4月4日新発売　幕張メッセで開催された国際食品見本市フーデックスで、お披露目！
SL creations社から、とっておきのおやつをいつでもどこでも食べられる、かしこいおやつ『エニオクロックシリーズ』の一つとして、『おから米ぬかクッキー』6種が新発売されます。
グラホの岩城紀子社長とSLcreationsの佐藤社長、山櫻の市瀬社長がタッグを組んで、私もお手伝いをさせていただき、出来上がった素晴らしい商品です
とにかく可愛くおしゃれなイラストのパッケージが目を引くのですが、これは障がいを持つ方が書いたもの。 障がい者アートは、今、いろいろなところで注目されています。
そして、このクッキーの売り上げの一部はそれぞれのフレーバーごとに異なる社会福祉団体に寄付されます。

容器は再利用プラ使用で、食べた後も容器として再利用でき、パッケージは、山櫻さんがご尽力くださり開発された、世界初のおからを使った『おからペーパー』を採用。

中身のクッキーは、食材として身体にも良いおからと米ぬかを使い、ビーツ、ほうれん草、ココナツ、クランベリー、シナモンなどを使った美味しい組み合わせ、もちろん添加物不使用です。とても美味しく仕上げていただきました私もレシピ作成やおからペーパーの導入に関わらせていただき、長い時間をかけて試行錯誤を経て、やっと完成したこのクッキーたちが、フーデックスで多くの方に見ていただけて感激。

たくさんの社会的意義を持つ、このエニオクロックシリーズ、まずはSLcreationsさんのサイトや、シュガーレディさんの宅配、芦屋と六本木のグランドフードホールで発売されます。どうぞよろしくお願いします